香河肉饼专卖
特色菜:凉面; 肉夹馍
经营规模:车位:有
附近地标:上海沙龙; 京客隆; 实验学校
商户简介:香河肉饼已有二百多年的历史,其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来,这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区。明朝初期,明成祖朱棣迁都北京,大批回族人迁入京东地区。创造出风味独特,别具一格的香河肉饼。香河肉饼传遍京津是在乾隆年间。。所以香河肉饼是完整绵密的三大层—两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅。
具体地址:大兴区大兴区天宝南街4号上海沙龙商业中心内
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