徐记秘制陕西凉皮
就餐氛围:朋友聚餐; 家庭聚餐; 朋友聚会; 家庭娱乐; 随便吃吃
营业时间:07:00-21:00
经营规模:车位:有
附近地标:中裕商务花园; 西钓鱼台; 八里庄北里
商户简介:陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同,在这里,仅陕西凉皮举出几种。麻酱凉皮一种典型的清真吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩里,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
具体地址:海淀区航天桥西南角(特8总站对面)
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