川府酒家
特色菜:牛娃; 川北凉粉; 担但面; 水煮牛肉; 宫爆鸡丁; 重庆辣子鸡; 回锅肉; 清炒豌豆尖; 自贡小吃; 兔头; 酸辣粉; 火锅; 夫妻肺片; 鹅肠; 歪嘴辣掌; 水煮鱼; 麻辣香锅; 毛血旺; 麻将油麦菜
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:00:00-00:00
经营规模:车位:有; 客容量:200人
附近地标:安慧北里; 阳光广场; 汇园公寓
商户简介:四川人出了名的会享受,吃、喝、玩、乐样样精通,青山秀水滋养出的巴蜀风情自成一统。在朋友的极力推荐下,我来到位于亚运村北辰购物中心附近的川府酒家,远远的就被那气势不凡的木门楼吸引,心中暗暗喝彩。推开雕工精美的木门,首先跳入视线的是一棵葳蕤茂盛的大榕树,木制的吊脚楼,古香古色的桌椅、长条板凳,还有缥缈的民间音乐,整个餐厅呈现出一片浓郁的川西古镇风情,那种浓浓的生活气息和淡淡的怀旧色彩,加上空气中弥漫的辣椒香,让人仿佛一下子就置身于巴国蜀地,沉浸其中,乐不思京。 早就听说过四川人的摆“龙门阵”,那种闲适生活的场景似乎就铺陈在眼前,觥筹交错,欢声笑语,忙碌着穿梭于店堂中的川妹子,红火非凡。川府酒家主要经营四川家常菜、民间菜,有些则在此基础上进行改良,形成自己的风格。为了保持菜肴的原汁原味,川府在四川有自己的原料配送基地,而且都采用四川最正宗的原料和辅料,什么九尺的鹅肠、青城山的腊肉、九寨沟马尔康地区的菌类、竹海的竹荪等,无所不用其极。四川泡菜闻名遐迩,川府的泡菜采用的也是民间传统的制作工艺,把泡菜的坛子一半埋在地里腌制,口味正宗。为了完全再现川情川韵,这里上菜用的器皿也来自四川,而且是特别定制的。在青城山打造的石灶,光滑质朴,各种粗陶、竹制的餐具让人们的餐桌情趣盎然。 泡椒是川菜的一大特色,这里的泡椒牛蛙别看辣椒红火,煞是吓人,尝一口牛蛙,鲜嫩美味,辣味适中,泡椒味十足。泡菜炒鸡蛋据说是来自四川农村的下酒菜,鸡丝乌冬面、麻酱油麦菜都是不错的开胃凉菜。川府自制的腊肠,味道浓厚,余味绵长;炒腊肉更是肥而不腻,香美异常。 无论中午还是晚上,川府酒家经常有排队等位的人龙,川菜在北京受欢迎的程度可见一斑,而口味正宗的川菜更是号召力无穷。榕树下,吊脚楼上,沏壶茶,享受这热闹繁华的景象。餐厅24小时营业,并培训餐厅的服务员用简单的英语为外宾服务,这在京城的川菜餐厅里比较罕见。川府酒家人均消费30-40元,可谓物美价廉,门口有充足的停车位。 分店信息:丰台东大街川府酒家 护国寺大街72号川府酒家。
具体地址:朝阳区亚运村安慧北里1号楼
川府酒家地图位置
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