特色菜:鱼豆腐; 青笋; 宽粉; 金针菇; 冬笋; 西兰花; 魔芋丝; 丝瓜; 藕片; 海虾; 鸡翅; 土豆; 梅林午餐肉; 年糕; 腐竹; 午餐肉; 牛骨髓; 牛娃; 五花肉; 鲜海虾; 肥肠; 油豆皮; 豆皮; 菜花; 炸腐竹; 麻辣香锅; 玫瑰茶; 海参
就餐氛围:家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-22:00
经营规模:包间:4个; 车位:有; 客容量:150人
附近地标:盈科中心; 白家庄西里; 白家庄东里
商户简介:如今的泰来居还在“秘密”执行着自己固有的回馈方式——“不瞎送,就送虾”。常来这里的顾客走进门,都心照不宣的和服务员对接“暗号”。只要说出这句通关秘语,就能得到赠送的半斤海虾,绝对超值。这就是泰来居,时刻都给你惊喜。 纯正的麻辣香锅必须做到辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长,这就要求制作中对辣椒特别的注重。泰来居所选用的辣椒是来自四川的牛心椒。这种辣椒形状酷似牛心,辣香浓郁,辣感柔和。店家用它和十几味滋补中草药混合秘制而成的底料,不仅保证菜品色泽鲜艳,而且不伤胃不上火。 在精品菜系中,泰来居最值得推荐的是酸汤鮰鱼。这种鱼肉质细腻,鱼皮肥美,入口滑嫩。大诗人苏东坡曾赋诗:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人”,以此来赞美鮰鱼的独特之处。其意就是说鮰鱼既有河豚,鲫鱼之美味,却没有河豚之毒素和鲫鱼之刺多。热气腾腾的菜端到桌上,奶白色的蒸气,从锅中腾起,顿时,整个人便弥漫在特有的鲜香之中。酸汤在锅中翻腾越久,酸味越纯,但绝不倒牙,有生津解渴开胃消滞之功。
具体地址:朝阳区工体北路4号凯富酒店院内滚石1楼(太平洋百货西)