蟹老宋香锅(方庄店)
特色菜:香辣牛娃; 武汉豆皮; 牛鞭花; 香辣蟹; 麻辣兔头; 热干面; 鸡翅; 香锅鱼; 鸭血; 年糕; 香辣虾; 大闸蟹; 酱鸭翅; 蒜香鸡翅
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 大型宴会; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:09:30-22:00
经营规模:包间:11个; 车位:有; 外卖:无; 客容量:300人
附近地标:芳群公寓; 东铁匠营; 嘉业大厦
商户简介:蟹老宋香锅的香辣蟹    北京现在专门经营正宗香辣蟹的酒楼可谓凤毛麟角,但“蟹老宋”香锅店却不然。这里的湖北籍老板宋公出自武汉一个餐饮世家,到他这里已是第四代了。宋公讲,香辣蟹原名“楚香蟹”,因其先麻,后辣,最后留香,被众食客俗称香辣蟹。他们在湖北开设的香辣蟹店已有十几家之多。而其烹制的香辣蟹也与别家不同。    蟹老宋香锅酒楼可以说是香辣蟹的一个代表。所选用的蟹都是从缅甸空运而来,个体适中的专用蟹。此蟹的最大特点就是皮薄肉厚、不伤牙。蟹老宋采用一种湖北家乡原料经慢火精熬制的酱料,而不是由辣油炒制的,烹出的香辣蟹风味独特、鲜香无比。食后加汤,涮一些青菜、豆皮、肉类等更是回味无穷。    蟹老宋的绝活其实很多,用其秘制酱料制作的甲鱼牛鞭锅更是一绝。魔鬼鸡、香锅鱼无不正宗地道。特别值得一提的是采用在湖北家乡洪湖地区野生散养的鸡、鸽、鸭等禽类,加上等药材经文火煨炖数小时之久的野味鲜锅,更具滋补功效,食后令人难忘。    风靡三载的蟹老宋香辣蟹,唱红了京城的餐饮舞台。以“香辣蟹”为看家本领的蟹老宋香锅酒楼,以其独有的传统文化和特有的品位,赢得了众多京城食客的青睐。这里推出长江美食系列香锅,“长江鲴鱼锅”是用属于长江里的一种珍贵淡水鱼鲴鱼成锅,鲴鱼肉质鲜美,营养丰富。特别适合老人、小孩食用。现在已经成为蟹老宋的创新菜之一。“纯龟肉壮阳锅”是蟹老宋继“霸王牛鞭锅”之后,专门为中、老年人推出的一款特色香锅。它采用湖北长江一带的野生乌龟,上好的牛鞭,在加上十几种产于湖北三峡的中草药,配以上好的汤汁,经文火煨制而成,入口酥烂,咸鲜可口。    如今,蟹老宋又增加了广东风味的蒜香蟹、湖南风味的小炒蟹、上海风味的酱烧肉蟹、印度风味的印度炒蟹、日本风味的冻蟹等等。 营业时间:11:00-14:30   17:00-22:00 人均消费:40元 客容量:350人 停车位:有 价位: 楚乡虾 58元/根 鸭颈 7元/根 糯米蒸红薯 9元 香辣蟹 48元/例 香辣虾 58元/例 一锅鲜 68元/例(小),128元/例(大) 霸王牛鞭锅108元/例(小),198元/例(大) 老宋野鸭锅 48元/例(小),68元/例(大) 洪湖酱鸭翅 15元 炒洪山菜薹 15元 热干面 3元 孝感米酒 3元 电话:010-64238422 地址:西坝河光熙门北里34号楼 分店: 方庄店(总店)地址:南三环东路甲8号,刘家窑环岛东南角 电话:67605668 高粱桥店 地址:...
具体地址:丰台区南三环东路甲8号(苏宁、大中电器旁)
蟹老宋香锅(方庄店)地图位置
北京市丰台区相关信息
北京市丰台区附近香锅相关信息