特色菜：黄焖鱼翅
就餐氛围：商务宴请; 社交; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：24小时
经营规模：车位：有; 外卖：无; 客容量：580人
附近地标：东铁匠营; 芳群公寓; 贾家花园
商户简介：北京华夏红泥大酒店，是中国餐饮百强企业——杭州红泥餐饮娱乐有限公司下属的第十一家大酒店，也是在北京的第一家达酒店。杭州红泥餐饮娱乐有限公司，由浙江餐饮行业优秀企业家张杭生董事长投资创立。它位于被誉为“人间天堂”的杭州西子湖畔。曾任杭州刺史的白居易，有一首以诗代柬、邀友共酌的五言绝句：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”公司注册“红泥”，源出于此。 “红泥”从1992年起步，经十余年艰苦创业，现已发展成为一个以餐饮为主体、多种经营的民营企业集团。其下属的十一家酒店分布于京、沪、宁、杭、甬等大中城市，营业面积达80000余平方米，现有职工4000余人，2002年度，按综合实力排名，红泥餐饮集团位居全国餐饮百强企业第29位，先后荣获“浙江餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”及“杭州市AAA级信用企业”等荣誉称号。 “让价格回归合理，请百姓走进红泥”是“红泥”一贯的经营理念，它体现了“红泥”义利统一的经营宗旨。 以杭菜、甬菜为主脉的浙江菜是“红泥”菜肴的基础。它融合了杭菜的制作精细、变化多样、博采众长和甬菜的咸鲜合一、鲜嫩软滑、注重原汁原味的特色，使其在选料上广泛正宗，口味上清鲜脆嫩，形态上清秀雅丽、文化色彩浓郁。充分体现了沿海都市和江南水乡的人文与自然特色。 官府菜和粤菜中的鲍、翅、燕是近年来“红泥”高品位菜肴的代表，尤以推出百年官府名肴“谭家菜”，更是独树一帜。其用料华贵、加工细腻、应时吃鲜、礼仪周到、饮食文化突出等特点，在“红泥”得到充分展示，是宴请贵客嘉宾、养生滋补之首选。 在历届中国美食节上，“红泥”的名菜、名点、名宴，多次获得金牌、金奖，并在第三届中国美食节上获得中国餐饮最高荣誉——金鼎奖。 “红泥”公司在京投资开设的首家酒店——北京华夏红泥大酒店，地处丰台区南三环中路刘家窑桥西北侧，北接天坛公园，南接北京亦庄经济开发区，与方庄高档住宅区和“浙江城”相邻。总营业面积为10000平方米。有豪华包厢46间，可同时容纳1000余人用餐。一楼为“红泥”菜肴展示厅，各档河海鲜和各类菜肴琳琅满目，明清宫廷菜、官府菜熠熠生辉，各档鲍、翅、燕应有尽有。其余各楼层包厢豪华典雅，各楼层大厅风格别具，既可接待政务会议，又能承接各种商务宴请。同样也是百姓婚宴、生日宴、乔迁宴的理想选择。酒店的定位，既适合不同消费者的需求，又体现了个性化的要求，是一家不同消费阶层都走得进的酒店。
具体地址：丰台区南三环中路刘家窑小铁营10号(刘家窑桥以西约50米路北)