特色菜:皇坛子; 蜜汁山药
就餐氛围:商务宴请; 特别饮食; 家庭聚餐; 休闲社交; 大型宴会; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模:包间:8个; 车位:有; 客容量:230人
附近地标:空军指挥学院; 世纪城三期; 蓝靛厂观山园
商户简介:话说上观府私房官府菜馆,东临昆运河边;遥看香山红叶;佛香阁近在咫尺;真乃人间仙境也!座落于北京淀区北四环西路空军指挥学院北门庭若市8-1号火器营桥西南边的上观府餐饮文化发展公司,是专营官府私房菜馆.上观府在菜品制作上有独门密绝,第一选材考完,如鲍鱼,鱼翅,鱼唇,鱼肚,辽参,鹿盘,杏鲍菇等.第二材料好,原汁本味,不放香料提味,焖菜不续兑汁,品尝原料的本味.第三火候足,菜品依靠的是一锅好汤.上观府专设一吊汤的厨师,12小时的火候严格掌握,汤用完成品菜也就不在做了.第四慢火细做,追求菜肴的香醇软烂.总之,上观府
具体地址:海淀区北四环西路空军指挥学院北门88-1号