特色菜：茶香虾; 鹿筋; 全家福; 罐焖鹿肉; 佛跳墙; 商务宴请; 红酒雪梨; 芥末鸭掌; 荷塘小炒
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 大型宴会; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：11:00-22:00
经营规模：车位：有; 客容量：50人
附近地标：后海南沿; 天意市场; 鸦儿胡同
商户简介：　　后海16号，是一座前清时期留下的古老四合院，原为清朝年间皇家织造内臣府邸，历经风霜却保留了最具韵味的京腔京味。美食会所的菜肴皆是北京传统的官府菜与独家秘制的私房菜，老板曾拜北京市厨师界头把交椅黄子云得师弟为师，可谓是师出名门。　　循着“后海16号”的木质招牌，踏过汉白玉银锭桥走入大金丝胡同，“日午路中客，核桃古树风处蝉”改编了贾岛的诗词，更贴切描述初访后海16号的整体环境。　　古屋满怀古朴，窗、门、墙没有刺眼的雕龙画凤，脱离了高官府邸的感觉，有的只是寻常风雅门第的灰砖与深棕色。小院中无数不知名的绿植不经意间闯入眼底，扑开我们心扉。绿植、古树、文竹、木质桌椅错落有致，颇有些文人避世的清雅气质，空气滋润的让人不敢呼吸。四方厢房齐聚，标准的四合院建筑风格。深棕色立柱配上灰墙青瓦沉稳、古韵。西向的一座二层小楼在小院中非常显眼。老房子均为砖木混合结构，灰砖砌筑的墙身，同色调钢体搭出一个慵懒惬意的平台，深棕色的木桌正好处于核桃树下，这棵参天核桃树历经了百年沧桑，宛若精神矍铄的百岁老人依然枝繁叶茂，无怨无悔的庇佑古屋。　　房间内均为包间，装修、装饰风格与老房子相得益彰，老板精挑细选的桌椅、字画、摆设似曾相识。最大的包间还设立了厅堂，两把精致木雕椅摆放其间，精巧的玉质白菜装饰，洁白莹翠，采“玉白菜”的谐音“遇百财”，诚挚祝福所有食客财源广进。　　菜品主打北京官府菜和私房菜，国宴菜也是餐厅特色菜系，“国宴佛跳墙”是一道极品国宴菜，也是餐厅的镇店之宝，来餐厅的客人大多喜欢品尝此道菜。此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料，配以国宴顶级浓汤制作而成，浓汤制作时间长达三天三夜，开坛飘香，味道鲜醇，营养丰富，养生保健。"坛启菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"的典故就是说的这道菜。　　餐厅老板也是京城传奇人物，他81年就入职北京最老牌饭店——北京饭店，厨龄28年。曾拜北京市厨师界头把交椅：黄子云的师弟为师，擅长烹制官府菜、川菜，可谓师出名门。后凭着对厨艺、美食的一番热爱和一身过硬的功底，他直闯中国大饭店、王府井大饭店、保利大厦等多家京城顶级饭店出任总厨。
具体地址：西城区后海大金丝胡同4号(银锭桥南20米)