特色菜:一品豆腐; 虾排; 豆浆; 鱼翅捞饭; 红烧关东参; 浓汤鱼翅; 黄焖鱼翅; 春饼; 鱼翅; 黄焖勾翅; 佛跳墙
就餐氛围:商务宴请; 社交; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 喜庆婚宴; 大型宴会; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:周一 至 周日 10:30-22:30
经营规模:包间:6个; 车位:有; 客容量:150人
附近地标:德宝新园; 德宝饭店; 西直门外
商户简介:世纪潭府美食始创于清代,已有百年历史。是唯一完整流传至今的北京翰林官府菜,亦是北京世纪潭府美食始创于清代,已有百年历史。 翰林谭宗浚酷爱珍馐美味,亦好客酬友;常于家中作西园雅集,炮龙蒸凤,沉迷膏粱,中国饮食文化史上唯一由翰林烹制的菜肴由此发祥。由于世纪潭府美食的味道极醇美和谭宗浚的翰林地位,使得京师官僚假谭翰林家宴客成为时尚,可称为中国私家会馆的发端。 世纪潭府美食,坚持选料精,下料狠,作功细,火候足,口味纯,数十年如一日,得到了“食界无口不夸,厨行无人不学”的盛赞。到了三十年代,更是名声大震;当时的政界、财界、文化界的名流要人,无不以用世纪潭府美食宴客为光宠,即使等上半月也不嫌迟。居京师外的人也要想方设法以品尝世纪潭府美食为快。著名画家张大千居南京时,曾多次托人到世纪潭府买刚出锅的“黄焖鱼翅”,空运回宁,以快朵颐。
具体地址:西城区西直门内大街188号(西直门桥向东第一个红绿灯东南角)