就餐氛围：随便吃吃
经营规模：车位：有
附近地标：石景山古城; 古城南里; 星座商厦
商户简介：“麻上头，辣过瘾”，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。 水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水汆。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。
具体地址：古城南里甲5号