特色菜：寿司; 牛里脊; 炸豆腐; 炸蔬菜
就餐氛围：商务宴请; 家庭聚餐; 家庭娱乐
营业时间：09:00-00:00
经营规模：车位：有; 外卖：无; 客容量：200人
附近地标：紫金宫饭店; 东方广场; 天安大厦
商户简介：　　冬天去瑞鹤居，一定要点这里的日式滋补火锅，比如鸭胸火锅，具有强身壮体，滋补五脏气血，增强人体免疫功能，延缓衰老、补充人体在冬季所需维生素等多种滋补效果。选用鸭胸片、大葱丝、白菜、金针菇、香菇、胡萝卜、蒿子秆儿、豆腐、干葛丝、乌冬面下锅。锅底即酱油汤，是将蒸熟晒干而成的木鱼切成片和昆布放在一起熬制成汤，然后放入日式酱油、清酒，制作而成。整个过程没有加入任何味精调味。鸭胸片采用了进口鸭胸片，肉片很薄。吃这个火锅可以搭配吃松板牛肉，肉熟的程度可以自己把握，在这家店内还可以欣赏到现场表演，也可以自己动手。 还有一款安康鱼火锅，具有很好的养颜美容效果。火锅采用冬季捕获的安康鱼肝，鱼肝含有丰富的油脂，其肝脏料理比法国的鹅肝还要美味，是最佳的维生素A来源。搭配吃法：在吃火锅之前，可以先吃一些小菜，进食一些清淡不油腻的食物，如沙拉、特色小菜等。也可以边喝清酒或汽水，增加气氛。 自助餐48元/位、88袁/位、118元/位。
具体地址：东城区南河沿大街86号(贵宾楼饭店北)