特色菜:肉汁萝卜; 河豚; 榴莲苏
就餐氛围:商务宴请; 家庭聚餐; 朋友聚餐; 家庭娱乐; 朋友聚会
营业时间:11:00-13:30;17:00-20:30
经营规模:车位:有
附近地标:物华大厦; 中国科学院; 木樨地南里
商户简介: 推荐理由:天水雅居是北京著名的高档江浙菜餐厅,其中长江江鲜是这里的镇店菜品,这里集合了最全的江鲜品种,很多都是京城难寻的鱼类都能在这找到,加上做法精细地道,不少慕名而来的江鲜爱好者都感叹“北京终于有像样的江鲜馆子了”。 菜品推荐:江鲜中自然是以“长江三鲜”最为珍贵和美味,招牌的红蒸鲥鱼鲜甜味醇,还淡淡散着酒香。这种红蒸主要做法是在蒸鱼的底汁中加入了品种特别的酱油、豉油和醪糟汁等,将鱼先腌后蒸,再浇上加入蜂蜜等原料的甜汁。鲥鱼颜色微红,本身的鲜美之味丝毫没有被调料掩盖,两者反而相得益彰,肉质细腻,
具体地址:海淀区复兴路3号中国科技会堂2楼