特色菜：爆肚; 风味茄子; 涮羊肉; 烧羊肉; 烧饼; 羊杂汤; 疙瘩汤; 羊蝎子; 肚仁; 白蟹
就餐氛围：家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:00-14:00;17:00-22:00
经营规模：车位：有; 外卖：无; 客容量：60人
附近地标：安定门外; 车辇店胡同; 安定门内
商户简介：招牌叫黄记爆肚，爆肚儿当然是必点的，不喜欢那些边边角角的所谓特色，什么嚼不烂就对了的蘑菇头之类的。来盘鲜嫩省牙的羊散丹和肚仁，佐料特讲究：麻酱、韭花、腐乳汁、料酒卤虾油、香油酱油醋，再加一点炸辣椒，味道棒极了。黄记的白汤羊蝎子也很棒，北京一般的羊蝎子都是红烧的，白汤的一般只限于清真菜馆。蝎子上肉够多，一种回民羊肉特有的清香，沾上小料，味浓而鲜。先喝一碗鲜汤，调点儿佐料，撒香菜末，味道绝伦。
具体地址：东城区安定门内大街107号(近国子监成贤街)