温州私家菜
特色菜:清汤鱼圆; 鱼丸汤; 炒粉干
就餐氛围:朋友聚餐; 商务宴请; 家庭聚餐; 朋友聚会; 家庭娱乐
营业时间:10:00-22:00
经营规模:包间:3个; 车位:有; 客容量:60人
附近地标:南郎家园; 优士阁B座; 垂杨柳北里
商户简介:  推荐理由:温州私家菜主营瓯菜即温州菜,瓯菜是浙江菜系的五个流派之一,菜品讲究“二轻一重”:轻油、轻芡、重刀工。鲜炒、清汤、凉拌、卤味是它的特点。    菜肴推荐:瓯菜是浙江菜系的五个流派之一,温州菜系的代称。温州古名“东瓯”,由于地靠东海,因此温州海鲜以近海鲜鱼与江河小水产为主,讲究“二轻一重”:轻油、轻芡、重刀工。鲜炒、清汤、凉拌、卤味是它的特点。在温州人的餐桌上,见不到大油大荤,清清爽爽,就已经“鲜的眉毛就要掉下来了”!餐厅的老板和总厨都来自温州,而且餐厅主要食材也均是从温州而来,味道正宗地道。    一道“温州土鸡”是地道的温州风味,选用温州土鸡作为主要食材,肉质紧实,肉质紧实,吃时用少量调料调味,有一种自然的鲜美,是温州人宴请首选;野生大黄鱼也是店内招牌菜品,市面上凡是千元以下的黄鱼,充其量只能说是半野生黄鱼,而餐厅可以保证,用的绝对是纯野生黄鱼,一斤1580的价格绝对物有所值。是不是野生黄鱼,懂经的人一吃就知道。纯正野生黄鱼,因在海水中长大,因此身体线条修长,鱼肚没有养殖黄鱼那么肥,而尾巴也较长。鱼身亮黄,鱼肉嫩,骨刺少,味道够“野”。用温州土法烧野生大黄鱼,汤浓汁好,味正香醇,体现了鱼肉的原汁原味。    环境攻略:餐厅装修采用古典优雅风格,在中式温婉大气的基础上增添了欧式时尚现代的气息,璀璨的吊灯,宽大的欧式宫廷椅,加上墙上悬挂的抽象艺术画,每一个细节和装饰都将“婉约”演绎到极致。二楼的包房装修也很贵气,高档的印花地毯,暖暖的灯光,请客宴请绝对有面子。    温馨提示:餐厅许多温州海鲜类菜品需要提前预定。
具体地址:东三环中路55号富力城B区商业5-12号(近麦乐迪)
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