特色菜:杭州炒饭
就餐氛围:商务宴请; 社交; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模:车位:有; 外卖:无
附近地标:畅春园饭店; 硅谷电脑城; 北京大学
商户简介: 浙江位于东海之滨,北部水道成网,素称鱼米之乡;西南丘陵起伏,盛产山珍野味;沿海渔场密布,海产资源丰富。浙江人民利用这些富饶的自然资源,创制出许多深受人们喜食乐道的浙江名菜。 浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成,其中以杭州菜为代表。 浙江菜的特点 (1)选料刻求"细、特、鲜、嫩" 第一,选料精细,取物料精细部分使菜品达到高雅上乘。 第二,用特产,菜肴具有明显地方特色。 第三,讲求鲜活,菜品味道纯真。 第四,追求鲜嫩,菜肴清鲜爽脆。 (2)烹调方法上以南菜北烹为见长,口味上以清鲜脆嫩为特
具体地址:海淀区万泉河路西苑草场1号(西苑中医院东侧)