沙沙
特色菜:三杯鸡; 卤肉饭
就餐氛围:情侣约会; 商务宴请; 社交
营业时间:11:00-02:00
经营规模:包间:5个; 车位:有; 外卖:无; 客容量:100人
附近地标:海龙大厦; 中关村科贸电子城; 中科大厦
商户简介:台湾菜属闽南系统,后因历史和社会人文的影响,现今的台湾菜虽然仍以闽菜为其主干,实已掺有各地烹饪的手法,成为一个新的烹饪系统。台湾菜的主要特色是调清淡,刀工细腻,善使用酸甜作料,以汤菜取胜。台湾因属海岛,鱼产丰富,故菜式以海鲜为主。烹调方法除传统之蒸、炊、炖、煎、炒、炸、烤等外,更有承袭自日本料理的生吃和冷食。此外,台湾菜的另一种特点是进补食疗,多种原料佐以中药材炖蒸,以利于去热降火,滋补强身,则为我国传统食疗的延续。
具体地址:海淀区中关村广场步行街R25号(近家乐福)
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