特色菜:水晶肴肉; 大煮干丝
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-14:00;16:30-21:30
经营规模:包间:1个; 车位:有; 客容量:100人
附近地标:西坝河东里; 家乐福; 西坝河南里
商户简介: 细语江南,名字雅致,听着心里就觉得很感性,偶尔吃吃小资的淮扬菜,也不失为一个明智的选择。 餐厅位于国际展览中心附近,地理位置优越,交通方便,还可以顺便看看展览,培养培养雅兴。 细语江南,主打淮扬菜,兼有川湘菜,行政总厨为国家高级烹调师,厨师也大多来自江浙一带,手艺精湛,将淮扬菜的特色拿捏得恰到好处,十分讲究刀工,刀功比较精细,菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。大煮干丝是餐厅招牌菜,是一道既清爽,又有营养的佳肴。此菜看着简单,实则口味讲究,鲜香扑鼻,鲜味渗入到极细的豆腐干丝中,丝丝入扣,然而不见一滴油花,没有一毫豆腥,乃是脍不厌细的代表作。清炖蟹粉狮子头是淮扬名菜,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香。餐厅最大的亮点就是镇江的希蹄,这个在一般的餐厅很难吃到,水晶肴蹄是镇江名菜,已有三百多年历史,具有香、酥、鲜、嫩四大特点,瘦肉香酥,肥肉不腻,食不桠齿。 餐厅为了展现江南风格,力求风格清雅,白色的店面给人一种清新的感觉,大厅简洁却不失格调,包房设施完备,私密性很好,是个休闲聚餐的好地方。
具体地址:朝阳区西坝河中里6号一楼(国际展览中心西门对面)