特色菜:烤鸽子; 鹌鹑蛋; 八大碗
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-22:00
经营规模:车位:有
附近地标:西坝河东里; 光熙门北里; 西坝河北里
商户简介: 宋家金鸽水浒宴是以中国古典名著《水浒传》文化背景设计装修的一家文化性酒楼,从踏进酒楼的第一步,就如同踏进了水泊梁山寨——水泊梁山位于山东省西南部梁山县境内,古典名著《水浒传》的故事就发生在这里。 餐厅从服务员的着装到菜品,处处充满了水浒文化气息,以鲁菜为主菜系,菜名多以水浒传人物或人物绰号命名。讲山东名吃“宋家烤鸽”引入酒楼,该烤鸽香味浓郁,以其独特的品质,让食客们餐后回味无穷,白吃不厌。 餐厅位于北三环太阳宫桥头内侧,地处繁华的黄金地带,位置极其优越,交通便利。 宋家金鸽水浒宴酒楼的装修风格突出了古典、独特的格调,布局新颖,温馨、舒适。典雅的山寨文化氛围令食客享受到“水泊梁山”的古代文化气息。是商务宴请、朋友聚会的理想之选。包房数量较多,都是以水浒传中的著名景点或场景命名,例如“浔阳楼、忠义堂、祝家庄”等,其中的忠义堂是《水浒传》中梁山好汉商议军情、调兵遣将、排定座次的地方。现存的忠义堂位于山东省西南部梁山县的水泊梁山风景区虎头峰,是水浒寨的主体建筑。显而易见,餐厅把文化气息恰到好处的融合到了包房内。 要说到绝对的招牌菜,那一定是“宋江烤鸽”原为宋家金鸽,当代传人宋广明先生继承祖传秘方,烹饪出独家烤鸽肉,肉色红亮,经过多次烘烤,外表金黄内里柔嫩,香飘万里。此外,鸽肉除了味道香嫩诱人,还具有很高的营养含量,高蛋白、低脂肪、富含丰富的钙、铁、等元素及维生素A、B等,很适宜大众食用,鸽肉易于消化,有补肝壮肾、益气补血、清热解毒等功效,因此有了“一鸽胜九鸡”一说。
具体地址:北三环东路12号9号楼(近汉庭酒店)