桂林米粉
特色菜:酸辣笋尖粉
就餐氛围:随便吃吃
附近地标:华清嘉园; 银谷大厦; 财智大厦
商户简介:桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
具体地址:海淀区中关村东路18号
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