就餐氛围:情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:00-22:00
经营规模:车位:有; 外卖:无
附近地标:海龙大厦; 中关村科贸电子城; 理想大厦
商户简介:是专营桂林米粉的餐馆,味道正宗,非常好吃。桂林以山水甲天下,而桂林米粉以其独特的风味和悠久的历史点缀着桂林。桂林米粉最早的记载在秦代,当年秦始皇在桂林的兴安开凿灵渠,当地的瑶族人制作米粉作为主食。到了清代和民国年间,桂林米粉可谓发展到了鼎盛时期,派生出汤粉、卤粉、炒粉、凉拌粉、酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉等数十种类。桂林米粉圆细、爽滑、柔韧,肯有独特的风味,其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口、香味浓郁。
具体地址:海淀区北四环西路中科院力学所西(中关村三桥路北)