知味轩桂林米粉
就餐氛围:朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模:车位:有
附近地标:中科大厦; 骑河楼北巷; 银闸胡同
商户简介:桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
具体地址:东城区东四南大街礼士胡同(近地铁5号线东四站)
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