Cafe De Sofa
特色菜:摩卡咖啡; 松饼; 三明治; 汉堡; 鲳鳊鱼; 布丁; 咖啡; 意大利面; 拿铁咖啡; 卤肉饭; 奶茶; 布朗泥
就餐氛围:家庭娱乐; 家庭聚餐; 大型宴会; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-00:00
经营规模:车位:有; 客容量:20人
附近地标:天意市场; 后海南沿; 宝钞胡同
商户简介:台湾下午茶兴起于上个世纪六、七十年代。受当时英国电影和电视剧影响,台湾居民慢慢认识了代表上层社会生活方式的下午茶,越来越多的华侨和时髦的年轻人开始热衷于这种享受生活的新形式。有了需求,所以很快岛上开始兴起英式贵族化的下午茶餐厅,要求很安静,并且不准12岁以下的小朋友出入。同时,在台湾有很多海归派,带回各种与下午茶有关的最新信息。但台湾仍受日本影响最深,比如下午茶里常用的冰滴咖啡,还有这两年台湾非常流行的日本风禅味下午茶,在竹帘遮蔽的榻榻米光影中,品味抹茶或绿茶,以及很传统的日本糕点和果子。随着时间发展,下午茶也开始平民化,近20年尤其形成规模。在目前的台湾岛,喝下午茶已经成为全民习惯,年龄层次非常广泛,小朋友三四岁就开始吵着要跟妈妈去喝下午茶,主要因为有超多美味的甜点和蛋糕,也有很多主妇自己在家就备有烤华夫饼机。CaféDeSOFA由来自台湾美食家蛋蛋夫妇打造,地处后海一隅,却跟浮躁的后海酒吧不同,文艺气质和田园氛围都执行得很好。自制水果华夫松饼配香草冰激凌(40元/份),偌大的分量,配了丰富水果粒,松饼外面微脆,内里松软,甜度恰到好处。代表台湾文化的冰滴咖啡(45元/份),因两天半才能滴好一壶,所以需提前两天预订,每天限量供应,卖完为止。吐司比萨(26元/份)配奶酪茶(25元/杯)——奶酪茶味觉极美,表层微咸,下面则是红茶和奶酪造就的清甘,分量足够,尤其推荐。另推荐整个二层空间,虽不大,一丝一毫都设计得恰到好处,连卫生间都堪称悦目。
具体地址:西城区银锭桥胡同12号(银锭桥南)
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