特色菜：寿司; 炸豆腐; 铁板大虾; 鹅肝蒸蛋; 炒饭; 鹅干; 斐力牛排; 生鱼片; 铁板烧; 烤鳗鱼; 铁板鹅肝
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：11:30-14:00;17:30-22:00
经营规模：包间：10个; 车位：有; 外卖：无; 客容量：140人
附近地标：东四十条; 东四十四条; 东四六条
商户简介：　　推荐理由：圆石日本料理是一家极富特色的日料店，店名简洁易记，位于东直门立交桥附近的居然大厦内，交通很便利。　　圆石日本料理面积一千五百平方米，由台湾著名室内设计师设计，环境优雅，拥有七个铁板烧包房，三个榻榻米包房，一个中心水吧及高档用餐区，可同时接纳一百六十余位客人享用最新鲜最正宗的各式日本料理。　　　　特色菜肴：圆石日本料理的菜品是改良后的传统日式口味，分为日本料理和铁板两大类。选用上乘的材料，新鲜的海鲜、上好的牛肉、上乘的鹅肝等，用料十分考究，烹饪中用到的糖一律是天然木糖醇，盐是含有丰富矿物质的进口玫瑰盐，为的就是让食客品味原始味道。坐在操作台前，看着厨师现场烹饪的过程，亲眼见证优质的食材变身为卖相精美的佳肴，也是一种难得的享受。　　　　环境攻略：店内设计为独特的新派日式风格，满目的原木本色给人温馨质朴的随意感觉，墙上处处能见画工精湛的日本仕女图，线条优美流畅。进入大厅，最先引起注意的是鸟巢酒吧区，体现了餐厅别出心裁的新颖设计理念。装饰虽然不像传统日本料理店那样用大量绿植点缀，但却用一个深海鱼缸吸引人的视线。不同寻常的超大鱼缸里种植有美丽的活体珊瑚，在灯光的映射下泛出五颜六色的缤纷色彩，不愧为大海中的美丽精灵，是天然的艺术品，让人叹为观止。虽然只是一个鱼缸，却能给人置身于海洋深处的感觉，尤其当柔和的光线透过清澈的水面照在珊瑚上时，注目凝视，恍惚间有种炫目的梦幻错觉，仿佛转一转视线，就能邂逅美丽的人鱼公主，让人在繁忙的生活节奏下，也能享受大海的静谧之美。　　　　温馨提醒：餐厅身处东直门桥附近，用餐时间周边交通较拥堵。建议错开饭点儿或提早关注路况信息。
具体地址：东城区东直门南大街甲3号居然大厦(东直门桥南侧路西)