金炙坊老北京烤肉
特色菜:茄子; 烤牛排; 烤羊肉; 拍黄瓜; 牛排; 烤牛肉; 羊肉; 生耗; 烤鸡; 肥牛
就餐氛围:家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00
经营规模:车位:有
附近地标:板厂南里; 华普超市; 龙潭北里
商户简介:  金炙坊老北京炙子烤肉是一家专做炙子烤肉的餐厅。炙子烤肉有武吃、文吃之分,是北京饮食的一个特色。所谓“武吃”,指自烤自食的架势、吃法。“武”说的是过去的“爷儿们”吃烤肉时,人人手执近1米长的“六道木”, 围在松香缭绕的烤肉炙子旁,一只脚蹬在长条板凳上,边烤边饮酒,烤者在酣畅淋漓中体味“自己动手”的乐趣。“文吃”是由厨师烤好后装盘上桌,食客吃相较为斯文。用精选的肉,独特的手法,百年相传的烤技功夫,炙烤出的肉不腥膻、味香醇厚,口感鲜嫩犹如豆腐。“文吃”烤肉的精到之处便在于此。晴朗的夏天里,邀上三两好友,来这
具体地址:崇文区光明路甲1号(光明医院南100米)
金炙坊老北京烤肉地图位置
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