特色菜:芝麻鸭肉; 芝麻烧饼; 烤羊肉; 烤肉; 麻豆腐; 糖卷果; 豌豆黄; 羊肉串; 他似蜜; 拉皮; 烧饼; 羊杂汤; 扒肉条; 烤牛排; 绿豆糕; 烤肥牛
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 大型宴会; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐
营业时间:10:30-14:00;17:00-23:00
经营规模:车位:有
附近地标:购物中心; 东交民巷; 廊房头条
商户简介:聚德华天烤肉季是有家驰名世界的百年老店,它创建于清朝道光二十八年(1848年)。 烤肉虽说是北京风味,其发源地却并非北京,相会是1644年清兵入关后,由蒙古传入北京的,至今已有三百多年的历史,可谓源远流长。烤肉季的烤肉以烤羊肉为主,在保持传统风味的同时,几经改进。其烤制方法是先将嫩羊肉用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种佐料浸泡泡好。然后放在炙子上,用柴木火慢慢地烤,吃时配以黄瓜条、糖蒜等即醇香鲜嫩,又不膻不腻,称其为佳肴实为不虚。
具体地址:崇文区鲜鱼口胡同72号(近前门步行街)