特色菜:牛排; 鹅干; 黑森林蛋糕; 奶油蘑菇汤; 蘑菇汤; 提拉米苏; 羊排; 南瓜汤; 锔蜗牛; 奶酪蛋糕; 蜗牛; 冰激凌; 海鲜拼盘
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-23:00
经营规模:包间:5个; 车位:有; 客容量:230人
附近地标:鹏润大厦; 新恒基国际大厦; 莱太花卉
商户简介: 昏黄的烛光下,轻柔的音乐缓缓流淌,红酒在手,佳人有约,白色的沙发、白色的帘子、白色的桌布,白色的花束……让人恍然若梦,真以为是在巴黎的哪个高级餐厅里享受着浪漫之夜,然而这里是浮士德! 浮士德是一家主营浪漫法餐的餐厅。 霄云路店位于三环和四环之间,东临丽都饭店,西靠莱太花卉市场,地理位置极其优越。看到“浮士德”,便让人想到了歌德,店名取自歌德诗句中的著名人物,代表着一种精神。 餐厅投资1000多万元,邀请美国著名的设计师Gin先生主笔设计,以后现代工业风格为灵感,黑白色调的强烈对比,空间结构的错落有致,使正式就餐区与沙发休闲餐区形成自然的对照和区隔。在冷色调的餐厅门口,有一条搭了青藤的食廊,金属质地的餐桌餐椅一字排开,井然有序地接受着阳光的普照。餐厅里面运用黑白的简单搭配,白色在餐厅里运用得很多——白色的沙发、帘子、桌布,白色的盆景花束……处处呈现出一种淡泊又高雅的气质和欧洲血统。特别引人注目之处是一面宽约13米的书墙,上面摆放了上千本图书供来这里就餐的人阅读。因为有了书,在浮士德餐厅消磨时间,就如同行云流水一样浪漫充实。坐在那里,您会找到闲云野鹤或偷得浮生半日的感觉。 浮士德餐厅在传承了法国大餐的精致之余,又融合了些许东方韵味。主厨Benson烹制法餐的经验累积超过15年,曾在法国著名餐厅“LaCouple”实习,还有着在王府饭店和FLO餐厅工作的经历。Benson的菜品灵感源自巴黎和普罗旺斯,具有如诗般的味道和形色,并恰到好处地融合了东方风味。Benson拿手的菜式是生拌牛肉,食之香嫩无比。他做的南瓜汤很棒,鲜艳的颜色,香甜糯滑的口感,南瓜与奶油的味道浓浓相融,难分彼此。在这里,从红酒到菜品,都透露出掩饰不住的地道。各品牌红酒全部注明了产地和年份,那些浪漫而陌生的庄园名字,让一些并非贪杯之人也产生了饮酒的冲动。番茄奶酪沙拉,很适合有阳光的午后,一层番茄片一层奶酪片,层层叠叠,最上面是明媚的阳光。生拌牛扒肉是要现场制作的,酸黄瓜碎、洋葱碎、木瓜钮和法香碎一起拌入牛肉,加上橄榄油、黄芥末、番茄酱之类的调味品,丝毫没有生腥之味,反而是香嫩无比。
具体地址:朝阳区三元桥的东北角凤凰汇购物中心1层