特色菜：大拌菜; 羊油麻豆腐; 剁椒鱼头; 木桶猪手; 炸灌肠; 绿豆糕; 杏仁露; 芥末堆; 爆肚; 木桶猪蹄; 毛血旺; 四大碗; 腊肉; 烤鸭; 芥兰牛柳; 鱼香肉丝; 豌豆黄; 豆汁; 巧拌豆苗; 八宝酱丁; 孜然存骨; 麻豆腐; 狮子头; 牛肉面; 灌肠; 水煮鱼; 老北京; 炸酱面; 抄肝
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 大型宴会; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:30-22:30
经营规模：包间：7个; 车位：有; 外卖：无; 客容量：300人
附近地标：千鹤家园; 北奥大厦; 芍药居北里
商户简介：明清建筑风格的店面很有特色，步入店门，一排煨在火炉上的大瓦罐跃入眼帘，阵阵扑鼻而来的香气，还有果木挂炉烤鸭的香味,不禁让人食欲大增。 烤鸭的祖先是西方的烤鹅。烤鹅技术被两次传入中国，一次是在元朝，一次是在清朝。元朝的时候，蒙古帝国占领了很大的地盘，从中国的东部，到地中海地区，都是他的地盘。所以西方人如马可波罗可以到中国来。他们带来了不少西方的文化，包括大炮，也包括烤鹅。在元大都就有了烤鸭店。为什么从烤鹅变成烤鸭？这是因为鸭子是中国的特产。在清朝末年，烤鸭的方法改变了，从焖炉改为挂炉，而且吃法也带有明显的山东的特色，实际上烤鸭店就是山东荣城人开办的。其特点是用饼、大葱或黄瓜、酱和鸭子一起吃。饼卷大葱黄瓜和酱，是山东最常吃的东西。而且这时候... [ jdong更新于2008-06-03 ] 查看详情 烤鸭的祖先是西方的烤鹅。烤鹅技术被两次传入中国，一次是在元朝，一次是在清朝。元朝的时候，蒙古帝国占领了很大的地盘，从中国的东部，到地中海地区，都是他的地盘。所以西方人如马可波罗可以到中国来。他们带来了不少西方的文化，包括大炮，也包括烤鹅。在元大都就有了烤鸭店。为什么从烤鹅变成烤鸭？这是因为鸭子是中国的特产。在清朝末年，烤鸭的方法改变了，从焖炉改为挂炉，而且吃法也带有明显的山东的特色，实际上烤鸭店就是山东荣城人开办的。其特点是用饼、大葱或黄瓜、酱和鸭子一起吃。饼卷大葱黄瓜和酱，是山东最常吃的东西。而且这时候，烤鸭的鸭子也从一般鸭子变成填鸭。填鸭的方法也来自欧洲烤鹅的方法。 有外送服务；可刷卡；有停车位；包间7个；客容量120人；营业面积570平方米平方米；
具体地址：朝阳区惠新东街5号惠新里小区