特色菜：烤鸭; 芥末鸭掌; 心肝宝贝; 火燎鸭心; 盐水鸭肝
营业时间：10:00-22:00
经营规模：包间：10个; 车位：有; 外卖：无; 客容量：280人
附近地标：花家地北里; 花家地西里; 南湖中园
商户简介：鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的独具特色的新派烤鸭，其工艺独特，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的极品。鸭王烤鸭店曾多次接待国内外知名人士，很多中外朋友只在北京停留一天，也慕名前来品尝鸭王烤鸭。 鸭王烤鸭店以经营果木挂炉烤鸭，新派鸭风味菜，湘菜、川菜、粤菜、海鲜等。菜色上以鸭菜为主，配菜却不同于传统的川鲁菜，而是采用粤菜家常菜，粤菜的精致淡雅与鲁菜浓油赤酱的口味大相径庭，但却更加清鲜细致，实践证明食客们对这种吃法非常受用。既然名为烤鸭店，烤鸭就是重中之重。北京烤鸭主要是以全聚德为代表的挂炉烤鸭和以便宜坊为代表的焖炉烤鸭，都是传承百年的手艺。鸭王烤鸭在百年传统挂炉烤鸭的基础上，经新一代烤鸭师根据现代人饮食特点，烤出的鸭子色泽枣红、外酥里嫩、皮下无油、入口即化，一般的烤鸭皮下的肥油都被烤成了酥酥的皮，口味上也不那么腻了。 推荐菜：烤鸭、鸭宝竹荪卷、椒盐鸭下巴、卤水鸭大拼、鸭脯鲍鱼、芝麻鸭肝 杏鲍菇、油泡鲜鱿、蟹皇扒鱼翅、浓汁鱼翅、辣炒蟹、刺身比目鱼、什锦七彩拼盘
具体地址：