特色菜：素鱼; 锅帖; 饺子; 炖吊子; 炸灌肠; 爆肚; 鲅鱼饺子; 三鲜饺子; 烤鸭
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模：包间：1个; 车位：有; 客容量：100人
附近地标：羊肉胡同; 西四北二条; 大红罗厂
商户简介：惠丰饺子，皮薄馅满，口感劲软，制作十分讲究。首先要选用特级精制面粉，将面粉揉透和好，醒一会儿，再捏成大小一致的面劲儿，用特制的枣核形擀面杖擀饺子皮，饺子皮薄厚均匀，仅厚1毫米，馅料的甄选同样精细。这里的鲅鱼水饺极富特色。选用2斤以上的鲅鱼，掐头去尾，除刺清腮，选用纯鱼肉，切碎后，加入香油、葱、姜、韭菜和惠丰秘制调味料，搅拌成馅制成。惠丰饺子讲究5个褶，因为褶子的数量直接关系到口感，多则生硬难咽，少则缺乏咀嚼之力。惠丰饺子已经成为了很多人丢不下，忘不了的北京一口。(延吉餐厅同侧南)
具体地址：西城区西四北大街199号