特色菜：牛蛙火锅; 牛娃; 烧鸡公
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：周一 至 周日 00:00-04:30;16:30-24:00
经营规模：车位：有; 外卖：无; 客容量：150人
附近地标：幸福一村八巷; 东方银座; 工人体育场
商户简介：火凤凰有自成一系的咖喱火锅，有高调的橘色氛围，因为精致特别而让人刮目相看。 这里料理着“火凤凰”的看家火锅——牛蛙火锅、铜梁鲫鱼、烧鸡公、肥肠鸡、霸王别姬。另外，用甲鱼和牛蛙共同打造的“霸王别姬”，名字、味道都别具一格。其他火锅还有鸳鸯火锅以及药膳鸡、肚子鸡两种白汤锅。 这里最大的特色体现在它的麻辣火锅上：一是锅底辣椒特别多，“火凤凰”麻辣火锅的锅底里面至少含有圆泡椒、长泡椒、干辣椒等三种产自四川的辣椒，并且锅底不打回油，辣椒不回收，所以会越吃越辣；二是小料有特别吃法，除了常见的麻酱、香油两种... [ jdong更新于2008-06-04 ] 查看详情 火凤凰有自成一系的咖喱火锅，有高调的橘色氛围，因为精致特别而让人刮目相看。 这里料理着“火凤凰”的看家火锅——牛蛙火锅、铜梁鲫鱼、烧鸡公、肥肠鸡、霸王别姬。另外，用甲鱼和牛蛙共同打造的“霸王别姬”，名字、味道都别具一格。其他火锅还有鸳鸯火锅以及药膳鸡、肚子鸡两种白汤锅。 这里最大的特色体现在它的麻辣火锅上：一是锅底辣椒特别多，“火凤凰”麻辣火锅的锅底里面至少含有圆泡椒、长泡椒、干辣椒等三种产自四川的辣椒，并且锅底不打回油，辣椒不回收，所以会越吃越辣；二是小料有特别吃法，除了常见的麻酱、香油两种小料，“火凤凰”的小料还有一个特别地道的版本，即将锅底里滚开的红油用漏勺和汤匙滤起，浇在香菜末、青葱末上，然后食客再根据自己的口味自行添加盐、味精等调味料，这样DIY的小料口味非常特别。 在这里吃牛蛙火锅，可以挑战新鲜——试试新鲜牛蛙不去皮，直接带皮入汤里。牛蛙煮熟之后，皮呈青褐色，口感既脆又滑，非常爽口；牛蛙肉质细嫩，越涮越软烂。尤为特别的是，细细的牛蛙骨，经过长时间的熬煮，变得特别脆嫩，可以当脆骨食用，稍稍吸吮，腔内细髓便入口中，别有一番滋味在心头。牛蛙火锅最妙之处是将牛蛙的鲜香传染到后下锅的菜品之中。吃完牛蛙之后再往锅中涮点小火腿，吸收了锅底中牛蛙鲜香的火腿肉味道着实非比寻常。
具体地址：朝阳区工体北路幸福一村十巷2号(近民生银行)