特色菜：老坛子; 泡椒墨鱼仔; 糍粑; 泡椒鱼; 口水鸡
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 现代; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐
营业时间：10:30-23:00
经营规模：包间：11个; 车位：有; 外卖：无; 客容量：500人
附近地标：望京西园; 望京新城; 南湖西园
商户简介：公司创立于1998年，原名成都菜根香泡菜酒楼，2000年更为 现名，集团公司下设卞氏菜根香餐饮管理公司和卞氏菜根香烹饪技术学校。　　诚信为本，一流品质。“绿色餐饮、大众消费、奋力追求、稳步发展”是公司坚持不懈的经营理念，将川菜与饮食风情相结合，广泛挖掘民间菜品，积极弘扬川菜文化，努力推进四川餐饮行业的繁荣和发展。公司已初步形成了”菜品风味化、人才专业化、管理规范化、经营规模化”的格局，下一步将争做中国的百年老店，争办一流的连锁企业。　　经营特色：　　以民间泡菜及泡椒系列为主题，主要获奖名菜有：　　中国名菜：菜根老坛子 泡椒墨鱼仔　　四川名菜：菜根回锅肉 泡菜半汤桂鱼 菜根香排骨　　新品名菜：菜根鹅肠 龙井桑拿虾 荷香乌鱼片 卞氏醉虾 火焰锡包蟹 金钱罐　　新品名点：香韭酥饼 南国红豆糕 冠顶饺　　地址：北京市朝阳区望京西园420楼 　　电话：（010）64708080 　　收费方式：现金、信用卡 　　招牌菜：泡椒墨鱼仔、菜根老坛子 　　客容量：500人左右 　　环境：新装修、宽敞大气 　　是否接受定位：是
具体地址：朝阳区望京西园420楼1层