特色菜:过桥排骨; 石锅牛仔骨; 多宝鱼; 凉面; 酸菜鱼; 摇滚沙拉; 水煮肉; 鸡丝凉面; 夫妻肺片; 江石滚肥牛; 西红柿牛腩; 鱼香肉丝; 水煮鱼; 毛血旺; 鱼香茄盒; 脆皮鸡; 麻将油麦菜
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:30-14:30;16:30-22:00
经营规模:包间:16个; 车位:有; 客容量:450人
附近地标:复兴路61号; 翠微大厦; 翠微中里
商户简介: 俏江南的翠微店地理位置得天独厚,距离地铁万寿路站、公主坟站都很近,交通便利。张兰不仅继承和发扬了传统的川菜文化,而且还挑选川菜中的精华部分,川菜中多以麻椒、辣椒为主要辅料,菜色赏心悦目,麻辣醇香。从健康角度来说,麻椒、辣椒能够加速肠胃蠕动,燃烧脂肪,促进代谢,尤其是辣椒含有丰富的维生素A,起到美化和润泽肌肤的作用,不断创新自己的品牌菜。餐厅还推出粤菜中的精品,从而丰富了“俏江南”餐厅的经营内容,满足了不同口味消费者的需求。博采众家之长、囊括全球风味,以现代演绎手法将将美食艺术发挥到了极致。 店内环境走高端路线,宽敞明亮,设计独具匠心,整体风格清新而自然,凸显出幽雅、时尚和别致。镂空的天花上十几盏吊灯散落其间,似数点繁星,黄、黑两种色调的鲜明对比,自然朴实,时尚元素运用随意,更具特色,这样一个清雅的环境与川味的香辣菜肴相结合,可称得上相得益彰。在浓郁古朴的中国文化气息中又不失现代感 晾衣白肉是“俏江南”的一道名菜,它因其奇特的形式吸引了众多食客。一根似筷子粗细的不锈钢晾衣竿上整齐地晾着片片白肉,肥瘦、厚薄均匀。一小碟勾兑好的味汁在一旁不停地散发着诱人的香味,未食已感其滋味。于是,强烈的视觉冲击伴随着无法抵御的味觉吸引,食客们便迫不及待地从晾衣竿上取下片片白肉铺在自己的盘中,绵软的白肉裹着脆嫩的菜丝,蘸上浓浓的味汁,细细地品尝起来,越嚼越有味。一道极普通的川菜,经她这么一演绎,便成了精品。这一晾(亮),亮出了川菜的精致、情趣。“石烹豆腐花”,被称为地地道道的小资川菜,一切程序都在眼前制作,新奇而有趣,吃起来也喜欢,更增添了特别滋味。这里还有很多俏江南著名的菜肴再等着您前来品尝呢,带给您美食与环境的双重震撼。
具体地址:海淀区复兴路29号新翠微广场5楼东侧(公主坟西北)