三柒食坊
特色菜:三柒呛锅鱼; 水煮鱼; 宫保虾球; 培根卷
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:00-22:00
经营规模:包间:1个; 车位:有; 外卖:无; 客容量:100人
附近地标:和乔大厦; 万达广场; 建外SOHO
商户简介:三柒食坊位于北京东长安街沿线国贸桥以东500米路北的万达广场,隶属北京CBD核心商圈,临界中央电视台与北京电视台新址之间。面积450平米,可同时容纳120人就餐,环境优雅,色调以红、白、黑三色为主。 取名“三柒”的初衷,要提到《河图洛书》。《河图洛书》是中国易学关于八卦来源的传说,“三八为木,为东方,为春;四九为金,为西方,为秋;二七为火,为南方,为夏;一六为水,为北方,为东;五五为土,为中央。”其中,三八为万物之本,亦是说三八是最重要的。取名“三柒”,意在我们以最完美为目标。 三柒食坊倾力打造的时尚川菜,系出名门,与其精心设计的时尚气质,造就了独一无二的三柒食坊;其品质体现在环境、菜品与服务三个方面,真正解读饮食与意境。 走近三柒食坊,感受时尚品质。 特色菜品 凉菜: 青参似海 选用南美加拉帕戈斯岛深水海域的野生海参,纯粹的天然生长,并采取天然的加工方法。其肉质肥厚且清脆爽口,更重要的是它具有丰富的营养价值。其含有大量的蛋白质,有机钙的含量也十分的惊人,脂肪含量极低,不含胆固醇和重金属,是目前市场上少有的低糖、低脂肪、无胆固醇、高蛋白、富硒、高钙的绿色营养保健珍品。最后菜的成品是以刺身形式来呈现的,刺身是日式料理的菜品,但是配以川式的味碟 三柒花椒乳鸽 四川汉阳新鲜花椒配以8-9两乳鸽卤制而成 味道有花椒的清香,与乳鸽的卤香 三柒秘制鸭 嘉陵江土鸭经秘制卤水卤制而成,再配以特制酱料 特制卤香味道,入口微甜,口感表皮微焦肉质香嫩多汁 芹香脆耳片 四川简阳出产的小香芹,配以新鲜猪耳片及三柒特有的红油调配而成 香脆的猪耳片和爽口的小香芹搭配,再加上特制红油,在香辣的同时又不失清新爽口 三柒脆笋 四川上等白笋经过特别腌制,6斤鲜笋出品一份 经过腌制后的白笋清脆爽口,把椒麻味道体会的刚刚好 敲鲫鱼片 新鲜鲫鱼去刺取肉加白居芋粉反复敲打成薄片再炸收而成 经过处理后的鱼片鲜脆又有鱼鲜,再配以白萝卜及香菜更加香脆特别 脆皮双味肠 将新鲜的腐竹灌入猪肠头中经过特殊的腌制而成 热菜: 三柒炝锅鱼 自家养纯天然皖鱼经过腌制后炸收而成 口感外焦里嫩,香辣咸鲜 三柒全家福 选用多种四川西昌上等野生菌配以鲍鱼、海参、鲍贝等海味与秘制浓汤炖制而成 海味丰富汤鲜味美,值得一提的是这道全家福在品尝完汤的同时我们还会配以自制的...
具体地址:朝阳区建国路93号万达广场19号楼1层
三柒食坊地图位置
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