特色菜：小火烧; 金牌肥牛; 羊肉; 牛眼肉; 火勺; 番茄锅底; 小肋卷; 鲜羊肉; 虾丸; 肥牛; 高钙羊肉; 羊肋卷; 小料; 涮羊肉
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：00:00-00:00
经营规模：车位：有; 客容量：60人
附近地标：东四十条; 新太仓胡同; 后永康胡同
商户简介：奇门涮肉坊是一家在北京东直门内簋街一条街新开张不久的一家专门以“京味儿”涮肉为特色的餐厅。走在街上，木质的门脸格外显眼。屋内摆设京味儿十足。店家采用的是“铜锅”方式，贴心地准备了小锅与大锅。无论是锅底还是菜品， 经过改良后，既保证了口感和质量，又健康又养生！ 奇门涮肉坊有以下几个特点： 首先，经营理念与众不同。虽然餐厅的环境一般，空间有限，但在装修时却保持了“干净、明亮、舒服”的理念。大家都知道吃“火锅”一般都是在身上留有味道，且环境一般都不会非常干净，油腻的感觉会时时有。虽然在硬件上或许不如其它装修更为豪华的餐厅，但奇门餐厅一定会让你感到舒服，而舒服的原因就在于餐厅处处都很干净整洁，绝不会因为是经营“火锅”而令你产生任何的顾虑和反感。 其次，火锅的“锅”有讲究。奇门的火锅不但是铜锅，而且在重量上比一般的铜锅还要重上二公斤。这样就保证了铜锅的质量。另外，火锅好不好要看养得好不好，也就是所谓的“养锅”。奇门餐厅在养锅上通常使用羊尾油，经过羊尾油擦拭后的铜锅在味道上会更上一层楼。 第三，讲究健康养生理念。奇门餐厅的老板是地道的北京人，有多年的餐饮经营经验。在老北京涮肉文化上，亦是非常的懂。涮肉在北京发展了上百年的历史，其具有非常丰富的文化底蕴。在奇门餐厅涮肉，享受味道的同时，还可以了解涮肉的文化，体会涮肉之精髓，做到既吃好，又健康。 奇门涮肉坊采用的是传统老北京“铜锅”形式，并为您贴心准备了小铜锅与大铜锅。小锅让您涮出温馨，大锅让您涮出豪气！所谓的“新派”无论是锅底还是菜品，经过改良后保证了质量和口感，所提供的肉类都是经过排酸处理，提供人体所需各种营养成分。我们的宗旨是：品出味道，吃出健康！奇门人将以崭新的经营模式和思想为广大食客们提供优质的产品和温馨的服务。 簋街上的特色老北京涮肉，单看墙上的沙燕风筝与旧时北京美食挂图便透着京味儿十足。后厨有大面落地窗，保证您的吃的叫一个放心。 奇门涮肉坊采用的是传统老北京“铜锅”形式，并为您贴心准备了小铜锅与大铜锅。小锅让您涮出温馨，大锅让您涮出豪气！所谓的“新派”无论是锅底还是菜品，经过改良后保证了质量和口感，所提供的肉类都是经过排酸处理，提供人体所需各种营养成分。我们的宗旨是：品出味道，吃出健康！奇门人将以崭新的经营模式和思想为广大食客们提供优质的产品和温馨的服务。 簋街上的特色老北京涮肉，单看...
具体地址：东城区东直门内大街240号(胡大饭馆对面)