附近地标：购物中心; 东交民巷; 廊房头条
商户简介：在正阳楼吃涮羊肉，据老人们说，讲究的是佐料全。这里的佐料有小磨香油、芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、酱油、米醋、卤虾油、辣椒油、花椒油、料酒、糖蒜、白菜、香菜、酸菜、粉丝等近二十样，火锅里还要放上鲜蘑。　 　　肉好、片薄，作料全，汤又鲜，一时间，正阳楼饭馆成了北京城里人人公认的最好的一个饭馆。　 　　到了日伪时期，正阳楼的生意大不如前，物价飞涨，各种必需品奇缺，以至到了40年代初，正阳楼也和北京城里的很多家饭馆一样关门歇业了。1986年，为了繁荣市场，恢复北京城里的老字号，正阳楼饭馆在前门大街东侧又恢复了营业，并改名为正阳门饭庄。　正阳楼是前门大街路东的一家饭馆。是老北京时代著名的八大楼之一，开业于清道光年间。　 　　正阳楼的前身是个小酒摊子，掌柜的姓孙名小辫，山东掖县人。家乡遭受大旱灾，他谋生来到京城。白天他外出找活干，夜里就在前门打磨厂的一个破庙里栖身。日子长了便结识了几个老乡，他们帮助孙小辫在前门大街路东开了家小酒摊子。那时候，大街上也净是坑蒙拐骗的事，假酒假药充斥于市，可是孙小辫卖的酒却不掺假，加上他态度好，有人缘，所以很多客人都愿意到他的小酒摊来喝几杯。小酒摊大受欢迎，人手就显得紧张了，于是，他从老家叫来了大儿子孙学仁，靠着机灵和聪明，孙学仁成了父亲的得力助手。几年之后，孙小辫有了一些积蓄，便想着找家铺面房。说来也巧，正好前门大街上有家小酒馆想歇业，孙小辫就托人把小酒馆给盘了过来，易名为正阳楼，意欲借正阳门之名，让自己的买卖像正午的太阳一样兴旺不衰。　 　　正阳楼酒馆开张之后，楼上楼下都设了座位，酒菜除了一般的煮花生、玫瑰枣、炸排叉、小酥鱼、辣白菜、羊头肉和猪口条外，到了秋天还有大螃蟹。所卖的白酒、黄酒，从来不掺假，生意因此越来越红火。到了光绪年间，孙小辫的儿子孙学仁当上了掌柜的，他从山东老家请来了几位善于烹制山东风味菜的师傅，正阳楼便从小酒馆一跃而成了饭馆。　 　　随后，孙掌柜又在前门大街肉市街里开了一家叫正明斋的饽饽铺子。饭馆则交由本家一个叫孙学士的堂北管理。清朝末年，孙学仁和堂北之间发生了矛盾，以至对簿公堂，后经调解，孙学仁将正阳楼分给了孙学士。这个孙学士生性喜爱交际，各界都有朋友。到了民国期间，孙学士成了商界的知名人士，还入了商会。民国12年，孙学士当上了北京商会的会长。不仅在商界，在当时的军界、政界他都有一定的位置。由于孙学士社会地位的提高，正阳楼饭馆也有了前所未...
具体地址：北京市崇文区前门打么厂293号