特色菜：小盘鸡; 香酥羊排; 羊肉
就餐氛围：商务宴请; 社交; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:30-22:30
经营规模：车位：有; 外卖：无; 客容量：200人
附近地标：长城电脑大厦; 北京航空航天大学; 航空航天大学
商户简介：四牌楼位于东四北大街，是老北京特色的楼房建筑，具有悠久的历史记载。东四牌楼与西四牌楼同时修建于明朝年间，皇城一东一西各有四座，故以“东四牌楼”、“西四牌楼”简称之。 四牌楼老北京涮羊肉是北京市一家老字号的京味涮肉馆。秉承老北京涮肉的一贯特色，采用传统的炭烧铜锅，与一般电火锅、天然气火锅涮出的菜肉味道截然不同，炭烧铜锅涮出的各种羔羊肉、肥牛、上脑等味道鲜美、吃起来回味悠长。 精心选制羊肉均来自内蒙古锡林郭勒大草原六月龄的上乘羔羊肉，该羔羊用生态化的健康放养方式，喝矿泉水、吃草药（野韭菜、沙葱等），肥而不腻，瘦而不柴，富含双种矿物质和人体必需的氨基酸，不仅是纯正的绿色食品，还具有极高的营养价值。 火锅底料是决定火锅口味最重要的因素，以海米、京葱、姜片、红枣为原料精心炒制的四牌楼招牌底料，具有浓浓的老北京风味。除此之外还有比较大众的鸳鸯锅、香辣锅、用中草药调制的滋补锅等可以满足不同口味的需求。 秘制小料，四牌楼老北京涮羊肉提供各种特色小料，经过本店多年精心研究秘制的麻酱小料堪称老北京的经典，包含了"辛、辣、卤、糟、鲜"的成分，构成了五味独特的调和香味。同时还有香辣小料、海鲜小料等，能满足各种口味的选择。 推荐菜： 香酥羊排、红烧驼掌、小盘鸡
具体地址：海淀区学院路甲38号