名乐鸡煲
特色菜:猪骨煲; 老鸭煲; 脆皮黄瓜; 鸡煲; 酸汤鱼; 猪肚鸡
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-21:30
经营规模:包间:6个; 车位:有; 客容量:150人
附近地标:月坛大厦; 月坛大厦A座; 华联商厦
商户简介:  名乐鸡煲,最大的特色就是餐厅的“煲”,所有的食材按照顺序,码在煲里,慢慢地焗,慢慢地焖,由生到熟,由淡到浓,变成一煲至尊美味。店内鸡煲是招牌菜品,特选三黄鸡,用独特配制的多种酱料和药材炒制,然后在温火中煲成。除此之外,餐厅还有翅中煲、猪手煲、肥肠煲等多种煲类系列,真可谓是煲煲有惊喜,餐餐食美味。    一个优秀的煲,首先要饱满,里面内容可以单调,可以丰富,但是味道一定要充分的香艳,店内鸡煲就是这样一个让人惊艳、让人垂涎的菜品。鸡是当天早晨宰杀去内脏洗净的特选三黄鸡,用独家配制的沙茶酱、海鲜酱等26种酱料和多种食用药材炒制,然后在温火中煲成。煲中有芹菜、香菜、洋葱、青椒、大蒜等多种配菜,色重、有浓重酱香,可选择各种辣度口味。一个煲的鸡肉量足够四个人吃,吃完了鸡肉,还可以选各种青菜添汤涮食。    除了鸡煲,餐厅还有特制柴鸡煲、翅中煲、香辣虾煲、猪手煲、肥肠煲、人参天麻乌鸡煲,以及清汤的澳门猪骨煲、台湾新竹鸡煲、秘制老鸭煲等多种煲类系列。会吃的老饕们经常是一个鸡煲,外加一个清汤煲,几碗滋补的清汤下肚,鸡煲也已经入味。此外,餐厅还特别聘请有五星级料理经验的大厨段师傅,特别针对煲类菜品精心挖掘了美味山楂、山珍黑木耳、豆豉香辣小黄鱼、脆皮黄瓜等凉菜系列,也是光顾名乐鸡煲的必点菜品。    黑底金字镶金边的招牌古朴雅致之余也不失奢华气派,颇有大家之风范。两边门框垂吊的两串大红灯笼又颇显灵动热情之感。走进餐厅,首先印入眼帘的是一个砖砌的圆形拱门,颇有半掩半遮之妙,大厅暗红色木制方桌、木制餐椅以及暗红色木制镂空隔断,整体装修雅致端庄,颇具老北京味道。
具体地址:西城区月坛北街2号月坛大厦1层(月坛公园北门东侧)
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