商户简介：美食荟萃的演艺秀场大戏楼坐落于北京东五环京城梨园公园内。 大戏楼将传统的北京戏楼文化重彰于世，是北京最大的传统戏楼，名家演绎的国粹京剧，让中外宾客赞不绝口，被誉为中国的“红磨坊”。 大戏楼行政总厨王春立师从“满汉全席”名大师，他们重新恢复的北京传统菜，目前在京城首屈一指。宫廷点心、北京小吃是大戏楼又一饮食特色，点心高手王晓霞、姜波均为刘俊卿大师入室弟子，是多年服务于毛主席、周总理、邓小平等党的一、二代领导人的京城点心圣手，年轻时曾拜晚清皇宫膳食房点心局赵茂林，中国四大点心天王为师，其师门大作“火烧冰激淋”、“油炸冰激淋”至今为餐饮界一绝。 ——北京海湾绿洲大戏楼有限公司 清宫传人 京菜大家 中国最大的传统戏楼 ◎大戏楼将百年京城戏楼文化重彰于世 ◎大戏楼将京剧与京菜完美结合形成了别具一格的中国秀场 ◎大戏楼被众多中外宾客赞誉为中国红磨坊 ◎大戏楼北京最大的戏楼 企业文化： 1 大戏楼?中国秀CHINA SHOW ：京菜与京剧的完美结合，形成了别具一格的中国秀场。 京菜——宫廷菜、传统北京菜和老北京小吃。 京剧——由国家一流京剧表演团体演出 经营宗旨：一切遵循传统， 无论是从建筑/京剧/京菜，都是先人智慧的传承！ 2大戏楼之最 能品尝传统京菜和老北京小吃的最大戏楼； 能欣赏演义国粹的最大戏楼； 能座拥千亩公园的最大戏楼； 能感受京城过去的最大戏楼！ 3大戏楼规模大戏楼总面积13000㎡可同时容纳1600人，有风格各异的包间18间，并且在包间里即可看戏；大厅就可同时容纳600人；有可容纳50人、120人、260人和60人的各种空间供举办各种宴会和会议。 大戏楼内的皇家手工坊由面人彭、毛猴萧、花丝师等大师担纲，彭小平大师被联合国教科文组织授予“民间艺术家”，其代表作品为“负薪读书”、“大欢喜佛”；师大师是中国花丝界的大王；萧掌柜的“毛绣”也堪称“中国一绝”。 暂无“交通”信息 特色菜品： 天下第一坛 主料：鲍鱼，辽参，瑶柱，鱼翅， 鱼肚 ，鱼唇，裙边，猪肚， 鹿筋，猪蹄 口味：鲜香浓厚 特点：选料精细多样，口味绝佳， 滋补健身 88元随便吃菜单 老北京小吃 猪肉类 卤煮火烧 焦溜肥肠 炸灌肠 红烧大肠 奶油炸糕 抓炒里脊 褡裢火烧 烩肚丝烂蒜 小枣煎年糕 芫爆肚丝 瓠塌子 鱼香肉丝 面茶 爆腰花 小窝头 爆三样 炒肝 焦溜丸子 豆面糕 溜肝尖 炸酱面 南煎丸子 馄饨 肉丝炒拉皮 豆汁 晾肉小炒 焦...
具体地址：朝阳区东五环平房桥京城梨园公园内