特色菜：小炒肉; 番茄牛腩饭; 萝卜干
就餐氛围：情侣约会; 朋友聚餐; 随便吃吃
经营规模：车位：有; 客容量：80人
附近地标：金隅大厦; 玉景公寓; 上地东里
商户简介：中式快餐作为快速加工、快速食用、方便卫生的餐饮形式，已经在大众餐饮上占据了主导地位。随着商业化的发展，生活节奏的加快，城市流动人口、工薪阶层上班族、商业人士组成了中式快餐的主要消费人群。 极品客快餐适应大众需要，应运而生。极品客中式快餐经营的品种主要可分为三大类： 第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等； 第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等； 第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率。 极品客快餐主营蒸饭，由于创始人非常用心，菜品口味很好，来此用餐的顾客络绎不绝。 随后极品客快餐创始人用两年时间开发出了新的生产工艺，所需时间是“蒸饭22分钟，蒸鸡腿220秒”，实现餐厅无需厨师、60秒取餐的生产工艺，一举突破了中式快餐难以“标准化生产”的瓶颈。 解决了蒸饭工艺设备问题后，他们还制定了7本从前厅到后厨100多个岗位的操作手册，这样从设备到管理都实现了标准化。 极品客快餐可以通过一系列流程固化食品质量和生产时间，将米饭的颗粒大小和软硬度、鸡汤里的枸杞数量都形成统一标准，餐厅门店“无需厨师”、“百店一味”，这成为极品客快餐的竞争优势。 菌蘑鸡腿饭 公交： 328, 419, 449, 476, 518, 633, 909, 996, 运通108, 专28路,上地环岛西站
具体地址：海淀区上地三街9号嘉华大厦B座101室