营业时间：10:00-22:00
经营规模：车位：有; 外卖：无
附近地标：屈臣氏; 海龙大厦; 中关村科贸电子城
商户简介："世界面食在中国，中国面食在山西"，山西以各类粮食制成的面食近千种之多。其用料之广，花样之繁，制作之巧，在全国独树一帜，享有较高的声誉。山西面食除主食外，还发展了多种类的地方小吃和面食艺术品。 山西经典面食有饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片等。 油泼面 煮面时，不要太软，捞出干面放进盆里，适量倒入熬熟的油挑拌，到面不粘连为止,将黄瓜丝、榨菜末盛入碗中，淋上麻汁，浇几勺蒜水，吃辣的放辣椒油，也可根据个人喜好放鸡丝、火腿丝等，清凉顺滑爽口。 刀削面 刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。面粉用水揉成光滑细腻的面团，用瓦形钢片削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；边削边入锅，捞出浇上各种荤素浇头、打卤，即可食用。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。
具体地址：海淀区中关村大街15号中关村购物广场A区大食代(近海淀大街)