赣菜苑
就餐氛围:朋友聚餐; 随便吃吃
营业时间:11:00-21:30
经营规模:车位:有; 客容量:100人
附近地标:北京航天西钓鱼台招待所; 金玉大厦; 西钓鱼台
商户简介:赣菜苑是一家主要做江西菜的餐厅,赣菜历史悠久,源远流长,独具特色。菜系既是一种餐饮文化,也是有一种地缘文化。一种菜系的形成和发展,是特定地域的物产、气候、生活习俗、人文风沿乃至体质禀性等综合作用的结果。赣菜,赣人劳作所创,生息所系,习俗所酿,史地所蕴。其以九江鄱阳湖地区、南昌地区、赣南地区、赣西地区的特色菜点为主组成,其中还包含樟树药膳、赣南客家菜、鹰谭道教菜等。赣菜具有选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细、原汁原味、香辣咸鲜的特点,注重火候,烹饪以烧、焖、炖、蒸、炒为主;讲究本味,调味以家乡味、三杯味、多味、姜茶味、橘香味见长,具有浓郁的江西地方特色。
具体地址:海淀区阜成路19号(麦当劳东侧)
赣菜苑地图位置
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