溪谷村日本料理
特色菜:牛舌; 三文鱼头; 扇贝; 羊排; 青花鱼; 鳕鱼; 馒鱼
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:30-14:00
经营规模:车位:有; 外卖:无
附近地标:昆仑饭店; 京客隆; 发展大厦
商户简介:昆仑饭店是由锦江国际酒店管理有限公司管理的五星级豪华饭店,于 1989年正式营业。昆仑饭店是我国第一家由中国人自己设计建造和管理的五星级饭店,多年来以其良好的硬件设施、优质的服务和显著的经济与社会效益,蜚声海内外酒店服务业。因在北京旅游局举办的“首都旅游紫禁杯”竞赛中连续获得“北京旅游行业先进集体”称号,而获得“首都旅游紫禁杯”的永久保留权。还经“美国优质服务科技学会”考核评定,昆仑饭店成为全球第36家荣获该学会最高荣誉奖“五星钻石奖”的饭店,也成为第一家获得此殊荣的中国饭店。  站在食街上看去,脚下一弯洁白的沙滩,海潮似乎刚刚退去,留下层层叠叠的优美波痕;壮硕规整的木构架托着幢幢日式木屋拔地而起,玲珑剔透的窗棂里灯火阑珊,飞檐高挑的瓦顶没入漆黑的夜空……新餐厅定名“溪谷村”。援门而入,身着色泽明丽日式服装的青年男女此起彼伏地招呼着,恍然真真置身一座古朴的日本村落之中。立在石坪广场环顾:数条小街蜿蜒汇聚而来,鳞次栉比的房屋沿街迤俪而去,一直排列到藤萝遮蔽的峻岩峭壁之下,不知从何处涌出的山泉在崖脚汇聚成溪,所有房屋都架构于潺潺流水之上——象精心构思的园林,曲径通幽,意趣盎然;又象依山傍水的山乡,质朴自然,率性天成。  走过一圈,方把这“溪谷村”的布局搞清楚:左面一组建筑是三间日式炉端烧厅,分别叫作“元祖”、“浅草”、“川崎”,尤以“元祖” 最为阔大巍峨,圆形的餐台环抱间,四根需两人合抱的木柱挑起4米多高的空间,象是村人围坐的“聚义堂”;右面一组是两间细巧的铁板烧厅,名为“神谷”、“佃源”,好似是氏族尊长消遣的密室;而中间的一组可零点菜式的单间雅座显然是和睦相处的村民宅落,左邻右舍,鸡犬相闻;石壁飞瀑下的烧烤餐台,犹如村人消夏小酌之地;沿石壁转过弯是一尊摩崖造像,坐在菩萨面前的“望佛亭”里浅斟漫酌,佛性与人情快意相通。  日本人擅长“拿来主义”,远有鉴真东渡,近有明治维新,极为饕餮地把他们认为优秀的各种文化拿来“代表”一番,在外来文化的躯壳中也逐渐填入自己的精神内核。看日式建筑,我们就能体会到日本人对禅与道有独特而执着的理解:空间关系上追求禅的超然,材质处理上追求道的自然。  海岩设计似乎更善于“拿来”,以这座精妙的“溪谷村”,一方面向人们诠释了东瀛建筑文化那缜密匿于空灵、工巧藏于古朴的形式特征,同时也借此表达了现代都市人对村落亲情所代表的群体文化的留恋。  在海岩设计的“昆...
具体地址:朝阳区新源南路2号昆仑饭店1楼
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