特色菜：寿司; 烤鲭花鱼; 金枪鱼刺身; 饭团; 刺参; 拉面; 天妇箩; 太卷; 章鱼刺身; 牛肉火锅; 香辣烤鱼
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：11:30-14:30;17:30-22:00
经营规模：车位：有
附近地标：东单三条; 东方新天地; 东方广场
商户简介：　　推荐理由：今天，你日本料理了么？今日本料理，出品正宗日式料理。所有制作菜肴不使用防腐剂，味精，或是各种添加剂，用最原始的方法做出可口的日本料理，拥有很棒的刺身，配鲜山葵和自制的酱油，以及各种创新的寿司。只为顾客选对的，不选贵的。这正是今日本料理的独到之处。　　　　　特色菜肴：今日本料理的大厨是来自著名五星级酒店的御用厨师，擅长在原有菜品的基础上进行改良和创意——各种新鲜刺身是今日本料理中最具特色的美食，也是最出名的日本料理之一，今日本料理的刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、肉嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着顾客们的注意力，它将鱼、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食；寿司的各种组合给了今日本料理的天才厨师最多的创意，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象，以简单为美味，以自然为美味，寿司这种美食简约哲学的极致表现使今日本料理受到越来越多人的喜爱。　　　　环境攻略：餐厅处处巧设心思。墙上贴着真正的青花瓷碎片装裱的大画像，包房内镶了一个实打实的大铜锣，虽非都是日式元素，但格调还是宁静致远。门里门外，置身于今日本料理，就是好一阵素雅的惬意。餐厅在诸多细节上的处理也都十分讲究，餐具都很精良，的确很有吃大餐前的势头，散台和寿司台前方设置一个大电视，常年播放着日本电视剧和日本现场炮制美食的节目，碰上喜欢的菜肴还真能学上一两招。　　　　温馨提醒：餐厅空间不大，餐位先到先得，来之前记得打个电话提前订位！
具体地址：东城区王府井大街218-2号(近东单三条)