特色菜：排骨锅底; 土鸡锅底
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐
营业时间：11:30-22:30
经营规模：车位：有; 外卖：无
附近地标：天意市场; 宝钞胡同; 南锣鼓巷
商户简介：三叠水丽江腊排骨火锅（后海店）每个人都有一个餐厅的梦想。 这些年，零零散散也去了些地方。每到一地，觅寻当地越土越好的小吃也成为最主要内容之一。 丽江，一个温柔的地方。从第一次雨崩村之行结束后到丽江休息算起，前后已经去了多次。 于是发现了丽江纳西族腊排骨火锅，叹为美味和独特。 选纳西农家的走地猪，经土法腌制，在适度的温度和湿度下风干，配薄荷叶韭菜根西红柿芹菜洋芋，添浓汤用砂锅炖之，以当地蘸水调味，鲜美浓郁。还可涮各种菌类蔬菜米线饵块等，愈久弥香。 再佐以米酒，再品尝锣锅饭竹筒饭，人生何求。 于是引入北京，有了这家临近交道口的三叠水丽江腊排骨火锅店。 三叠水，乃取自纳西族最高礼仪“雪山盛宴”之别称。第一叠是甜点，第二叠是凉菜，第三叠，称“热烈叠”，为热菜。而这第三叠，恰是以腊排骨火锅为中心的。1639年，丽江土司木增邀请徐霞客来到丽江，以“三叠水”盛宴款待。“大肴八十品，罗列甚遥，不能辩之孰为异味也。”《徐霞客游记》 如果喜欢美食，如果喜欢出行，如果喜欢读书，这个小店会对你口味。 如果都不喜欢， 。。。 。。。 怎么会不喜欢？ 特色菜：丽江腊排骨火锅
具体地址：西城区鼓楼东大街交道口东公街胡同内(齐天楼烤鸭店对面口内)