8号公馆
特色菜:鲍汁牛柳; 功夫辽参; 刺身拼盘; 龙虾; 酸萝卜炒牛肉; 蟹粉小笼; 河豚; 小点心; 白菜心
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐
营业时间:周一 至 周日 11:00-15:00;17:00-23:00
经营规模:包间:30个; 车位:有; 外卖:无; 客容量:500人
附近地标:朝阳公园; 枣营北里; 朝阳公园西门
商户简介:  在朝阳公园西门众多的餐厅里,8号公馆3层的灰色建筑显得颇为醒目,方方正正的造型及砖石外立面虽然朴素却典雅端庄,透出一份大气。在设计风格上,8号公馆粤菜酒家以上海公馆概念和后现代简约主义来演绎。公馆内部设计极为简洁,没有繁缛的装饰堆砌,白色的主色调显得空间颇为开阔。一层的大厅用直垂到地的白色纱幔作为餐桌间的分隔,只要客人需要,随手拉起纱幔,既可保证客人的私密,又使大厅显得颇为雅致,毫无凌乱之感。大厅的整体设计颇具现代感,但几盏在天花板上飘曳的小灯笼又带出一份淡淡的中式风情。主人还特地仿照20世纪30年代旧上海的家具定做了一些柜子和木箱,还有一些古式瓶罐大多作为装饰品出现,点缀在走廊转角或墙面凹凸处。也有部分成为实用品,如待客厅及包间内的茶几都用巨大的古式木箱来代替,时尚纯棉沙发则环绕其间。传统与现代在这里和谐共存,正如20世纪30年代的上海。有好几个包厢能看到朝阳公园湖,环境布置现代、美观,能根据客人要求做各种菜品。服务非常到位,很多五星级酒店都赶不上他们的服务。  貌似寡淡的汤却营养丰富,而且味道也相当有品头,让人宁可不吃主食也要把汤喝个精光。能让一碗汤煲出这样的滋味全要倚仗一味草药—虫草。虫草,又叫冬虫夏草,这种草药最近的入耳率飚得很高,各种关于它的疗效不绝于耳。一般餐厅仅仅会把虫草当作配料,在做汤的时候,放上一两根。  像8号公馆这样把虫草当作主料的餐厅绝对罕见。所谓堂煲虫草,就是当着客人的面现场制作,这样叫客人吃着放心。他们的虫草都是直接从西藏进货,做一道菜需要16根。除此之外还要一些上等的猪里脊,另外就是屈臣氏的纯净水。做法也并不复杂,在客人点菜之后,现场煲制。这道菜追求本味,一碗汤,看上去微微呈现出淡红颜色,汤汁显得寡淡,味道却是清淡中有醇厚。虫草口感很特别,本味是幽香。300元/人均北京市朝阳区朝阳公园西路8号
具体地址:朝阳区朝阳公园西路8号(近农展馆南路)
8号公馆地图位置
北京市相关信息
北京市附近粤菜相关信息