特色菜:海参; 客家清炖鸡
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模:车位:有
附近地标:光熙门北里; 西坝河南里; 明宫宾馆
商户简介:客家有俗语云:无肉不成宴,无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无鹅不浓。到食通天香必试菜:客家清炖鸡、客家三杯鸭和客家酿豆腐…… 在布满梯田的谷间,有点点圆土墙的建筑物,如同自天而降的黑色飞碟,环形屋顶漂浮荡漾在烟雾之中,如梦似幻,这便是河源客家人的古邑。生活在这样山灵水秀的客家人,保留了中原的传统饮食习惯和菜肴风格,取当地之天然食材,汇南北之烹调方法,自成一派特色美食,与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。京城的客家菜馆屈指可数,想要品尝到正宗上乘的客家菜更是难上加难,幸运地让我遇上了一家,即食通天香客家王。 位于西坝河附近的食通天香,将正宗的客家美食华丽丽的呈现了出来。 客家菜既有北来风味,又有南方特色,且淡中出真味,源于天然,归于自然,讲求原汁原味,注重回味养生。客家菜的用料,以家禽野味为主,秉承传统之精华,一脉相承的古老特色,炖、烧、焗、煲,再加上客家大师现代厨技的配制,造就了颇具都市风情特色的美食,口味咸鲜香浓,可口可心。
具体地址:朝阳区西坝河光熙门北里20号(近重庆饭店)