附近地标：中青大厦, 二七广场, 新闻大厦
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酒店简介：彰显中原历代官府饮食文化之精髓! 经营“国宾级豫菜”的庖丁堂酒店,创办于2004年4月,于2010年4月被中国烹饪协会认定为“中华餐饮名店”。 总面积4200平方米,融合传统中国元素的现代装饰,高雅、高贵而不奢华,淋漓尽致地体现了酒店装饰的新古典风格。 庖丁堂,是厨师技术力量雄厚的代名词。酒店七成股东都由厨师股份构成,其中有中国五部委联合认定的“烹饪、管理、策划三栖专家”吕俊涛大师,有中国商务部认定的全国八位“中华名厨”之一吕长海大师,有中国烹饪大师、河南面点大师吕顺增大师等,其中高级烹饪技师6人,技师7人,高级烹调师31人,中级烹调师39人,总厨师人数96人。菜品按照传统烹饪技法制作部分千年历史名菜,融合西方装盘艺术,强有力的体现了古朴的中原味道,厚重的中原文化,艺术的饮食风格,经典的现代烹饪。 所有菜品没有色素和化学调味品,80%的菜品不放味精,采用淀粉牙签、合金筷子,灶具全部采用无烟无噪的健康光波炉,是河南首家纯低碳餐饮企业。 特色菜肴有:烟熏三文鱼、冷烧冰激凌、贡布鹄羹、五侯鲭、吕氏煎扒鱼、飘香榴莲酥、长垣枣发糕等,其中“五侯鲭、吕氏煎扒鱼”获中国烹饪协会认定为“中国名菜”荣誉。
具体地址：郑东新区农业路(近金水路)