特色菜：宫廷奶酪; 三杯鸡饭; 米酒
经营规模：车位：有
附近地标：五一新干线; 五一广场; 锦绣中环大厦
商户简介：御园奶酪,不同于西方的奶酪,是从蒙古传入清朝宫廷,是清宫宫廷奶点之一种,曾是皇家御膳之珍品,深得皇室喜爱,后传入民间,曾一度在世上消失,几乎失传。为使这一奶制品能发扬光大,源远流长,我公司科教人员曾多次查找皇宫御膳秘笈,经多年的潜心钻研,运用传统之工艺与现代设备相结合,终于使这一奶制品重见天日,使大众都能吃到正宗的皇宫奶酪。奶酪是具有极高营养价值的乳制品,是经牛奶浓缩、发酵而成。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96﹪-98﹪,被誉为乳
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