特色菜：口水鸡; 咸蛋黄南瓜; 盆盆菜; 酸梅汤; 水煮鲇鱼; 川北凉粉; 甘露水; 沸腾鱼; 夫妻肺片; 香锅虾; 风味荞麦面; 叫花鸡; 叫化鸡翅; 馋嘴蛙; 猪蹄; 水煮鱼; 沸腾仔姜蛙; 瓦缸青菜; 丐帮鸡煲
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:00-14:30;16:30-22:00
经营规模：车位：有; 客容量：600人
附近地标：巴黎春天; 香港广场; 力宝广场
商户简介：1999年7月，第一家沸腾鱼乡在北京开业。近十年来，秉承独树一帜诚信经营的企业理念，沸腾鱼乡在北京又开设了五家分店，外埠六家加盟店。2007年2月，沸腾鱼乡落户上海，旨在将川菜的地道美味带给广大的上海消者。 沸腾鱼乡首家上海店落户于上海皇宫内。2800平米的店堂在国外著名设计师的精心打造下，显得时尚大气，幽雅别致。为了充分体现川菜的品位多样与鲜艳色泽，设计师运用了大面积的灰色调，旨在以中性的设计语言来衬托菜品的鲜亮。大厅中采用了大片刻有抽象鱼纹的镂空铝板进行装饰，不但与餐厅招牌菜“水煮鱼”巧妙呼应，更带来愉快的流动感。餐厅共有包房数间，其中最大的豪华包房客可容纳30位客人，配有简约的落地窗，食客们可一边享受川菜的麻辣劲，一边欣赏上海的夜景。
具体地址：徐汇区卢湾嵩山路77号(近淮海中路)