特色菜：牛排; 经典考伯色拉; 三明治; 苹果汁; 三文鱼色拉; 花生小子; 套餐; 墨西哥卷饼; 芒果宝宝; 鸡蛋色拉; 胡萝卜; 南瓜汤; 色拉; 地中海面包色拉; 黑椒无骨鸡柳套餐; 田园色拉; 小梅美眉; 果昔; 小龙虾凯撒色拉; 金枪鱼
就餐氛围：家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：07:00-23:00
经营规模：车位：有; 客容量：120人
附近地标：港汇广场; 世纪联华; 汇金百货
商户简介：新元素，尽享新鲜美味！除了引以为豪的美味色拉、三明治、果汁及果昔之外，新元素同时也提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式。自成立以来，新元素每年都获得各种由杂志读者评出的食品和服务顶级奖项。带给您最新鲜的美味是我们不变的追求。新元素的产生其实与创始人ScottMinoie和SheldonHabieger对美食的热情密不可分。Scott,这位波士顿出生的美国人早在15岁时就利用他母亲的厨房开始了外送宴会服务。之后，长期投入餐饮服务行业，主要从事厨师及餐厅经理职务。Sheldon,利用他在食品营养方面的专业知识及在中国经商的经验，说服Scott同他2000年一起开始了宴会服务生意，填补了上海在国际化宴会餐饮方面的空缺。次年，他们在上海第一家国际健身俱乐部内开设了一个以健康饮食为理念的果汁吧。重要转折点发生在2002年，有一位果汁吧的常客在上海高级地产租赁业工作，他给Scott提供了一个信息，在上海商城—--当时上海最高档的办公楼及酒店有一个商铺出租。此言一出，Scott立即协同一些俱乐部常客共同出资筹备，同年7月12日第一家新元素波特曼餐厅开张了。扩张的必要性和机会渐渐显露。2004年下半年，Scott草拟了计划书，找了一位老朋友帮忙，那就是FrankRasche.Frank在可口可乐公司积累了20年的市场及管理经验。经过几天充满激情的讨论和计划，Scott和Frank决定联手将新元素推广至全上海以及上海以外的地区，让更多人认识新元素，并将新元素打造成为顾客信赖的品牌。
具体地址：徐汇区虹桥路1号港汇广场1楼163室(华山路口)